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2010
10.31

かぼちゃのムース。

Category: お菓子
IMGP0061.jpg

なかば強迫観念。


ハロウィンらしい飾りも何もない我が家ですが
かぼちゃだけはある。
ゴロゴロと置いてある。


やっぱ、かぼちゃスイーツ作らなあかんかな~


ムスコも「うっかりぺネロぺ」の劇中歌
「楽しいハロウィン、大さわぎ~♫」
を何度も歌ってる。。。


パイを作っても食べなさそうなので
ちょっと変わったところで、ムースにしてみました。


Cpicon さつまいものムースケーキ by さぶ餅さん
こちらのレシピを参考に、さつまいも→かぼちゃで。
以前、サツマイモで作ったら、それはそれは美味しかったんです。

IMGP0057.jpg

ボトムにブラックココア入りのシートスポンジでも敷いたら
もっと、も~っとハロウィンちっくになるだろうと思ったけど・・・
思っただけ。笑


生クリームを絞って、シナモンパウダーを振りかけました。


このムース、もともとそんなに硬くないムースだけど
かぼちゃの水分のせいか本当にとろっとろ。
クリーミィなかぼちゃのソースを食べているような緩さです。


ムースにしてもかぼちゃの甘味と食感が感じられて
体にも優しい気がしてきます。。。


かぼちゃの黄色って、綺麗ですね。




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残ったかぼちゃは煮物にしました。。。
色気ないな~笑













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