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2011
01.14

レーズン&くるみカンパ。

Category: イースト
IMGP0163.jpg
粉キタノカオリ250g 水170g(68%) 被せ焼き

残りわずかのお気に入り粉、キタノカオリで
好きなものをゴロゴロ入れて焼いたカンパ。
具はレーズンとくるみ。


キタノカオリは水が多くても扱いやすくていいね。
もっと水増やしてもよかったくらい。
子供のおもちゃの小麦粘土みたいに扱いやすかった~


IMGP0167.jpg

クープも開きやすい。
キタノカオリさまさまだわ。。。


私にとって万能選手の粉、キタノカオリ。
もうちょっとお手頃で手に入りやすい粉なら
なおイイんだけど。

IMGP0173.jpg

味はガツンと。
見た目は・・・もう一歩かな。
とりあえず次はリスドでこれくらい開かせたい!



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今日もありがとう!


年の初めの散財~①





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コメント
クープがきれいヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノ
香ばしくておいしそうなカンパ!
かぶせ焼きってしたことないけど~すごいなヽ(^。^)ノ
ポチ凸!
うさぎぴょん♪dot 2011.01.14 15:45 | 編集
こんばんは。
どれもこれも見事だねっ♪

昨日、実は私もオディション焼いてた
まだ、るってぃちゃんのお腹とはつながっているみたいです 笑
もう、美味すぎてはまるわあれは。。。。。。。。

王道のレーズン&くるみも暫く食べてないしなぁ
みんなのところうろうろしてると食べたいパンがどんどん増えて困る 笑
くりぼぉdot 2011.01.14 22:49 | 編集
はじめまして。
emi*さんのところから
お邪魔して、いつも拝見してました^^
いつも読み逃げばかりだったのですが
コメさせていただきました。

いつもおいしそうなパンやお菓子に
素敵な編み物に、うっとりしております♪
赤ちゃんいらして大変だと思いますが
更新楽しみにしてます!
また遊びに来ます~☆☆
lolo*amindot 2011.01.17 16:07 | 編集
rutty*先生、弟子入りさせてくり~。
お、ディジョンも一号れぽ&ブログでも紹介してくれてありがとう!!
子ブタmamaちゃんも追っかけてきてくれたよ。
嬉しいな^^
このクープ素晴らしい。
この裂け目が…って、また言っちゃうけど(笑) ホントたまらないわ。
そんな風に焼けるようになりたい。
っていうか、私がちゃんと焼けないのは当たり前。
一時期はちゃんと温度や鍋焼きやいろいろ試して研究してたけど、今はもう適当な温度で予熱もそこそこに焼いてるから^^;

いつもフィリングいろいろ入れすぎて、クルミとレーズンだけっていうシンプルなの食べてないわ。
こういうのがしみじみ美味しいと思うわ~食べたいな。

ベビちゃん、元気かな?
お兄ちゃんは赤ちゃん返りなんてしてないかしらん?
というのも、うちのお姉ちゃん、赤ちゃん返りがすごかったからさ^^
ぱっくんこdot 2011.01.17 20:13 | 編集
るってぃさん、お久しぶりです☆
COOKPADで以前良くお話させてもらってたpandaiiiiiです!!
最近仕事がない事が多くてCOOKPADもゆっくり見られるようになって♪
久しぶりに皆さんのキッチンに遊びに行っていてビックリ!!
るってぃさん、ご出産されてる~~~~!!!!!
遅ればせながら、おめでとうございます☆

やっぱりおいしそうなパンをお焼きですねぇ。
またゆっくり遊びに来させて下さい!!
pandaiiiiidot 2011.01.18 16:58 | 編集
るってぃちゃん~
はろはろ~^^

ホント産後間もないのに全く衰えていない腕前♪
パン職人さんだわ~~!
弟子入りさせて欲しいよ~
ぱくちゃんのパンみんなのトコで見てたまらなく食べたい私です・・・
マスタードゲットせねばね^^

このレーズンと胡桃のパンもたまりませぬ~!
ゆみかふぇdot 2011.01.18 17:18 | 編集
キタノカオリはクープ開きやすいですよ♫
被せ焼きも使えます!!
あれこれ頼らないと
焼けなくなってます・・・汗
ありがとう!
rutty*dot 2011.01.19 10:50 | 編集
私も~あれこれ食べたくなるわ!

なかなかコンスタントに焼けないのが悩みだわ・・・
もっと勝率上げたい!
rutty*dot 2011.01.19 10:52 | 編集
lolo*aminさん、はじめまして。
コメント残していただけて感激しています♫

最近は更新もまばらですが
また遊びに来ていただけると嬉しいです。

同じような趣味をお持ちの方とお見受けしました!
これからたくさんお話しできたらいいな~
どうぞよろしくお願いします♪
rutty*dot 2011.01.19 10:55 | 編集
ぱくちゃん、オディジョン、ごちそうさま。

あのパンやばいわ!!
大々的に宣伝してみんなにお知らせしなくっちゃ!
やっぱりぱくちゃんは食材使いが上手!
私、こんなパン絶対思いつかんもの。

師弟関係は以前私が申し込んだ通り!
パンのことはぱくちゃんやみんなから
教わりっぱなしだとつくづく思うよ~
これからもよろしく!!

ムスコはあかちゃん返りというか・・・
事あるごとに
「僕ママが好き~」と言ってアピールし
私が「ママも○○くんが好き」っていうのを待っていいる。。。
愛に飢えているのか。
あと、保育園のお昼寝がなくなって
夕方すんごい愚図るのよね~まいった。。。


rutty*dot 2011.01.19 11:03 | 編集
パンダちゃん本当にご無沙汰です♫

ムスメちゃんも元気にしてるかな~?

お仕事が少し落ち着いたのかな?
遊びに来てもらえて本当に嬉しいよ~
またいろいろお話できるといいな♫

最近cookの方は
たまにつくれぽする程度で
こちらにいることが多いけど
面倒じゃなかったらのぞいてやってください!

出産のお祝いどうもありがとう♫
女の子は可愛いね~ほんとに^^
rutty*dot 2011.01.19 11:06 | 編集
ゆみちゃん、体調は大丈夫かな?

また雪~!って感じだよね。
雪どけも大変だよね~

いやいや、昨日パンドミ焼いたら
すんごくイマイチで。
写真撮る気にもならんかったよ。。。
発酵のタイミングがまたわからなくなっちゃった~

ぱくちゃんの新作パンね、ほんと激うま。
絶対おすすめよ。
rutty*dot 2011.01.19 11:11 | 編集
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