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2011
09.02

台風とともに復活?

Category: ホシノ
IMGP6118.jpg

雨風がきつくなってきました。
もうそろそろムスコのお迎えの時間なのですが
大変そう。。。


明日が最接近という感じなのですが
台風のさなか
ムスメを連れて従妹の結婚式に出席してきます^^;

IMGP6164.jpg

台風が過ぎたら秋らしくなるかしら?
ということで夏の思い出のパンの記録です。


グリッサンドオンリーで焼いた
オーバルのカンパ。
酵母はホシノ丹沢。


加水は・・・65%くらいと思います。


クープがガサツな感じなので
コシが強かったのかなぁと推察。


IMGP6182.jpg

生肉ってどぉなのよ。。。
と家族で話しながら食べた
ローストビーフ。


残ったローストビーフで
贅沢なサンドになりました。



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 訪問&応援 ありがとうございます。







復活!とは言い切れず
「?」が付いていますが。。。
ボチボチ更新できたらと思います。


更新が滞っている間も
覗きにきてくださった皆様、
応援してくださった皆様
心より感謝いたします m(_ _ )m



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