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2011
11.09

微safミルクハース。

Category: イースト
IMGP7415.jpg

掘り出し画像です。


記憶もあいまい。
残りわずかな粉を使いきったミルクハース。
ホシノも切れてたので微量safでオーバーナイト。だと思う。


チョイ過発酵。

IMGP7427.jpg

お約束のサンド。
卵サンドしか思いつかない^^;


カットの断面が荒いわ



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コメント
こんばんは^^

さっきコメントエラーになっちゃって~涙
もっかいトライよ!

ミルクハースの大量生産壮観だわ♪
均等に入ったクープが美しいね
それに私、るってぃちゃんの卵の具合(マヨ玉ロールとか玉子サンドとか♪)超好みなんですけど!
ランチに一緒にいただきたいで~す(*^-^*)

↓のレースって、もしや?^^
ゆみかふぇdot 2011.11.09 23:12 | 編集
rutty*さんこんばんは。
とってもおいしそうな卵サンド~
明日の朝ごはんにいただきたいです。

さすがrutty*さん・・プロですね笑
パンの相性も何が合うのかわからない私・・
rutty*さんのブログで勉強させていただきます:)

ミューズリーとグラノーラはほとんど同じなんです。
ミューズリーを固めたものがグラノーラです。
なるほどなるほど、
私、ミューズリーがすごく好きなんです。
でも日本であまり手に入らないんですよね。
だから輸入販売を考えていて、それにあたって
主婦の方にいろいろ伺っていました。
参考にさせていただきます!!!
maridot 2011.11.09 23:34 | 編集
ミルクハースのサンドとっても綺麗ですね♪
今度お弁当に作ってみたいです(*^。^*)(*^。^*)
凸凸
うさぎぴょん♪dot 2011.11.10 10:58 | 編集
ミルクハース美味しそう~i-80

しばらく焼いてないので、焼きたくなりました。というか、食べたい・・・!(笑) ミルクハースの優しいお味と卵は合いますよね♪
Omamamadot 2011.11.10 12:17 | 編集
ミルクハース、綺麗♪
クープが綺麗に入ってるから、きちんとラグビーボールになってますね。
お約束の卵サンドでも十分いいはず♪
だってこれってだれもが絶対好きな具材と思うし♪

オーバーナイト法で作ったものだから、
お味がすごく楽しめたのではないですか?^^

今日もポチッ☆”
yumidot 2011.11.10 14:42 | 編集
こんばんわ
サンド魅力的です
ミルクハースでサンドするのって
何だかおしゃれ
色々参考にさせてもらわないと
私もミルクハース作ろうかなぁ~
youdot 2011.11.10 19:42 | 編集
あら~ごめんね。
ありがとね♪

ミルクハースのクープ入れ
昔は結構緊張したものだけど
最近は楽しくて仕方ないわ~
やっぱり加水が低めでミルク生地だから
ナイフ入れやすいもんね♪

卵具合にハマっていただいてる??
いつも適当なんだけど~笑
ランチ一緒にしたいね~~~!!

↓そうそうそうです!
rutty*dot 2011.11.11 08:41 | 編集
プロではありませんが~笑
私はあまり冒険しないので
いつも無難な感じだよ。

ミューズリーね、今日スーパーで見かけたよ。
フランス産のオーガニックのもので
すべての材料に有機栽培ってついてたわ。
西友で見かけたよ。

輸入販売!!
すごいな~mariさん!
やっぱり行動力があるわ!
若いのにすごいな~というか、
行動力に年齢は関係ないね!
私も見習いたいわ!!
rutty*dot 2011.11.11 08:44 | 編集
うさぎぴょんさんの山食サンドも
すごくおいしそうでしたよ~
応援感謝!
rutty*dot 2011.11.11 08:45 | 編集
ミルクハースも定期的に食べたくなりますよね~

Omamamaさんのようにサンドにバリエーションがあるといいのですが^^;
いつも卵サンドになっちゃいます。
rutty*dot 2011.11.11 08:46 | 編集
写真でごまかしてますが
クープの入れ具合のせいで
ちょっといびつになってるんですよ^^;

均等にクープをいれないと
均等に綺麗に膨らみませんよね^^;

卵サンドみんなすきですよね~
定番ですが子供もよく食べてくれます。

応援感謝!
rutty*dot 2011.11.11 08:48 | 編集
サンド美味しいよね~
youさんのところだと
作ったそばからお兄ちゃんたちが食べちゃいそうね^^

ミルクハースの断面ってぼこぼことしてて可愛いよね~
rutty*dot 2011.11.11 08:49 | 編集
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