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2012
02.11

アップルロール。

Category: イースト
IMGP9064.jpg

リンゴを買ってきてたのに
すっかり忘れてた。


250gの粉で仕込んで14分割。


かなり小さなアップルロールの出来上がり。

スーパーカメリヤとタイプER
少量safでオーバーナイト


IMGP9027.jpg

リンゴは「サンふじ」を使用。
酸味が少ないかな~と思い
ゆず果汁をたっぷり振って煮込んだら
ちょっと酸っぱめのアップルプリザーブができました。


冷蔵庫に残ってた
シナモン風味のクランブルも一緒に巻きこむ。


最近、順調に冷凍庫の食材を消費中~!


IMGP9061.jpg

パンにもたっぷりアイシング~





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