Bench Time

ホシノ山。
スーパーカメリヤ　ホシノ丹沢


配合は毎度おんなじ。
今日は2山にしてみた。


週2ペースで焼いているので
良い練習になりそうなものなのに
また、片側だけ伸びた山。



↑オーブン左側。伸びる



↑オーブン右側。


毎度奥の左側がやたらと伸びる。


道具のせいにしてもいいのか？
オーブンの焼き癖なのか？


でも、こう続くと
毎回毎回、成型と型入れで
私に癖があるとは思えなくなってきた。


↓手前は奥ほど、左側も伸びてない。。。
この写真の向きにオーブンに入れている。







半月ほど前に
夕方焼きあがったホシノ山を
仕事から帰ってきたダンナが食べて
「これうまいな。」と。


それから、朝食にトーストを食べていくようになった。
朝は食べものが喉を通りにくいダンナは
朝食はかなり小食なうえ
喉でつかえそうなパンはNGと言っていたのだが。



いつまで続くかはわからんけど
ちょっと嬉し。



　　
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