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2016
05.09

レーズンとくるみのセミハードプチパン。

Category: イースト
IMGP9919_2016050613212957f.jpg


GWの合間の平日に
とにかく、
レーズンとくるみのパンが食べたいということで
急ぎで焼いたパン。


急ぎなのでイーストで。


今年のGWはとびとびで
めちゃくちゃせわしなかった~
体だけが疲れたょ。。。



それは、ともかく
2次発酵のタイミングで
買い出しに出かけてしまって
帰ってきたら
ちょい過発酵か??と思ったけど
焼き上がりは
外パリ中ふわで割と良い感じに。


適当な感じで焼いたパン。
クープにも成型にも
こだわりってもんが全然ないけど、
自分用だから良いよね~って
自分に甘く。


IMGP9916_2016050613212891a.jpg



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